
le nostre pizze
L'archetipo e le sue declinazioni
pomodoro San Marzano Gustarosso, fiordilatte di Agerola, basilico fresco, olio EVO irpino
mozzarella di bufala di Aversa, pomodoro San Marzano, basilico fresco, olio EVO irpino
Provola fresca di Agerola, filetto di pomodoro San Marzano fresco, riccioli di formaggio stagionato, basilico,
Olio EVO irpino Passione
Fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano Gustarosso, pomodorini semi secchi Passione, Crema di podori secchi al profumo
di capperi di Pantelleria, basilico, Olio EVO irpino Passione
Pizza della casa della pizzeria napoletana "Gaetano Genovesi".
Pizza Margherita a forma di racchetta con manico ripieno di parmigiana di melanzane.
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro San Marzano, Gustarosso, datterino giallo fresco, riccioli di formaggio stagionato, basilico fresco, olio EVIOo irpino
Fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano, pomodorini semi secchi Passioni, crema di pomodorini secchi al profumo di capperi, basilico, olio EVO irpino.
I fondamentali della tradizione
pomodoro San Marzano, origano, aglio dell’Ufita, olio EVO irpino
pomodori San Marzano Gustarosso, pecorino, olio evo irpino Passione
Pomodoro San marzano Gustarosso, fiordilatte di Agerola, caciocavallo podolico irpino, salame piccante calabrese, olio EVO irpino
Pizza della casa della storica pizzeria napoletana “da SALVATORE alla Riviera”
fiordilatte di Agerola, ricotta fresca, salame campano, pomodoro San Marzano, pepe, Parmigiano Reggiano.
Salsiccia campana a punta di coltello, datterino rosso fresco, provola fresca affumicata,, caciocavallo podolico irpino, olio EVO irpino Passione
Pizza focaccia, calda condita a crudo con burrata di bufala campana, datterino giallo fresco, alici di cetara, olio EVO irpino Passione
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_CLASSICO: fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo campano
_PARMIGIANA: parmigiana di melanzane e fiordilatte
_PARMIGIANA': Fiordilatte e parmigiana di melanzane
_BOLOGNA: Mortadella Bonfatti (Presidio Slowfood) e provola affumicata di Agerola.
L'evoluzione creativa
Fiordilatte di Agerola, alici di Cetara, capperi di Pantelleria, datterino rosso fresco,
olive nere di Gaeta, olio EVO irpino Passione, origano irpino
Pizza focaccia calda condita a crudo conmozzarella di bufala DOP campana, datterino rosso frescho, prosciutto crudo 24 mesi, rucola, olio EVO irpino Passione
Burrata campana, pomodoro San Marzano, pomodorini semi secchi, scaglie di formaggio stagionato, basilico fresco, olio EVO irpino Passione.
Peperoncini verdi, datterino rosso, provola di Agerola, basilico fresco, olio EVO irpino Passione
novità inverno 22_23
Pizza LEONESSA
Prenota un tavoloOrari di apertura sette giorni su sette:
Pranzo 12.00 - 15.00 / Cena 19.00 - 23.30
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